Restaurant & Terrasse
Se détendre et savourer du côté ensoleillé de la gastronomie
En hiver, découvrez l'atmosphère chaleureuse de nos deux charmants restaurants d'hôtel et profitez en été d'heures de détente ensoleillées sur notre terrasse-jardin. Que ce soit le matin, le midi ou le soir – notre cuisine vous régale de créations régionales, associées à des produits locaux et des propositions saisonnières variées.
Notre objectif est de vous chouchouter lors de votre séjour dans les montagnes des Grisons avec la tradition et l'hospitalité suisses. Vivez l'été à la montagne ainsi que les dorés jours d'automne sur notre terrasse ensoleillée, ou laissez la soirée se terminer dans le style chaleureux du Maiensäss.
Un moment fort vous attend chaque jeudi : durant les mois d'été, nous allumons notre Green Egg dans le jardin de l'hôtel et vous invitons à de savoureuses soirées barbecue dans une atmosphère détendue.
Nous servons également chaque jour un menu 4 plats varié à CHF 69.–. Réjouissez-vous d'une expérience gastronomique diversifiée avec un généreux buffet de salades, une soupe claire ou crémeuse, un choix de plats principaux à base de poisson, de viande ou végétariens ainsi que différents desserts – préparés fraîchement avec beaucoup d'attention aux détails. En alternative conviviale, une soirée dans notre Chäs Stuba complète l'offre culinaire, où vous pourrez déguster fondue ou raclette dans une atmosphère authentique.
Nous accueillons également chaleureusement des groupes jusqu'à 45 personnes dans nos locaux et créons le cadre idéal pour des réunions conviviales.
Bosca Stube
Saveurs du matin au soir
Découvrez la diversité culinaire de notre Bosca Stube – un lieu où la journée commence avec plaisir et se termine en beauté. Le matin, nous vous servons un petit-déjeuner généreux, tandis qu'à midi et le soir, vous pouvez choisir parmi une carte variée de classiques suisses et de spécialités régionales, selon votre appétit.
Le soir, un menu gastronomique 4 plats, renouvelé chaque jour et soigneusement composé, vous attend, accompagné d'une sélection de vins raffinés. Préparés à la lueur des bougies et avec beaucoup d'attention aux détails, ces moments culinaires resteront gravés dans votre mémoire.
Durant les mois d'été, notre terrasse vous invite à vous attarder – idéale pour des heures de détente ou un apéro élégant en bonne compagnie.
Chäs Stuba
Avec style, charme & fromage
Une visite à notre Chäs Stuba promet une expérience authentique de la tradition fromagère suisse. Dans une atmosphère chaleureuse, les rendez-vous romantiques, les réunions en petit groupe et les événements intimes trouvent leur cadre idéal. Notre service personnalisé et la décoration rustique de style traditionnel créent une atmosphère unique, alliant confort moderne et charme historique.
Savourez des spécialités telles que le cordon-bleu maison farci d'un mélange de fromages secret, d'excellentes fondues ou le raclette de la laiterie de Davos avec six variétés de fromages différentes.
Soirée barbecue dans le jardin
Chaque jeudi dès 18h
Chaque jeudi, notre jardin d'hôtel se transforme en scène pour un véritable art du gril. Le chef Anatoli opère sa magie sur le légendaire Green Egg Grill – par beau temps, directement sous vos yeux sur la terrasse.
Pour CHF 69.–, profitez d'une expérience « all you can eat » avec entrées, buffet de desserts et une sélection de classiques du gril. Le point fort : les légendaires spare ribs d'Anatoli – tendres, aromatiques et tombant de l'os. Notre viande provient du Fleischzentrum Klosters, à moins de 200 mètres : entrecôtes de bœuf, côtelettes de Treberschwein de Monstein ou l'Albeina Double Cheese Burger. Les amateurs de poisson et de légumes y trouvent également leur bonheur.
Sur réservation, nous servons également un tomahawk steak local dès deux personnes.
Petit déjeuner
C'est ainsi que la journée doit commencer.
Commencez votre journée avec le soleil du matin sur notre terrasse – le cadre idéal pour un brunch convivial entre amis, un départ en journée partagé avec vos proches et des heures de détente dans une atmosphère alpine.
Notre généreux buffet vous attend avec une variété de pains frais, différentes sortes de müesli ainsi qu'une sélection soigneusement choisie de spécialités fromagères régionales et nationales et de fines charcuteries. Nous servons également des thés Sirocco raffinés et un café torréfié au Tessin. Vos plats à base d'œufs sont préparés fraîchement selon vos préférences personnelles avec des ingrédients sélectionnés – pour un début de journée vitaminé et savoureux.
Petit-déjeuner pour les lève-tard
Sur inscription, nous prolongeons volontiers votre matinée : moyennant un petit supplément, nous vous servons le petit-déjeuner jusqu'à 11h30 – au restaurant ou tranquillement dans votre chambre.
Petit-déjeuner sans lactose ni gluten
FAQ – Questions fréquentes
De nombreuses réponses aux questions fréquemment posées.